Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 15

Name: Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 15
Brand: EVERLASTING
Availability: InStock

Производитель: EVERLASTING
Код товара: Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 15
Доступность: Уточняйте в торговых залах

В корзину

Описание

Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 15 позволяет крупное ресторанное производство перестроить с работы под заказ на работу хранение на склад с последующей быстрой доготовкой под заказ. Такой передовой технологический процесс позволяет сэкономить до 40% производственного времени и до 70% трудозатрат, тем самым значимо повышая прибыльность заведения. Данный аппарат гарантирует сохранение качества, веса, вкуса замороженных продуктов и их текстуры.

Конструктивные особенности:

число уровней — 15
нижнее расположение холодильного агрегата
корпус и камера из нержавеющей стали
двери с автодоводчиком
ППУ-теплоизоляция толщиной 60мм
регулируемые опоры.

Характеристики модели:

вместимость — 15 ёмкостей GN1/1, 600х400мм, 18 ёмкостей 165х360х120мм (для мороженого)
охлаждение с t +90С до +3С — 55кг за 90мин.
заморозка ударная с t +90С до -18С — 35кг за 240мин.
охлаждение мощными вентиляторами (динамическое)
автоматическое размораживание
управление электронное с установкой до 99 программ, сбором данных НАССР
в базовой комплектации есть термощуп.

Технические параметры:

хладагент R404a
тропический класс — до +43
эл.сеть подключения — 380V
мощность аппарата — 3,3 кВт.

Характеристики

Характеристики
Артикул	342959
Время для замораживания	240 мин
Время для охлаждения	90 мин
Высота	1850 мм
Высота в упаковке	2007 мм
Длина	780 мм
Длина в упаковке	840 мм
Количество уровней	15
Масса	218 кг
Масса в упаковке	230 кг
Масса продукта для замораживания	35 кг
Масса продукта для охлаждения	55 кг
Мощность	3.3 кВт
Напряжение	380 В
Способ установки	напольный
Температура замораживания продукта	90...-18 °С
Температура охлаждения продукта	90 °С
Хладагент	R404a
Ширина	860 мм
Ширина в упаковке	932 мм
Производитель	EVERLASTING
Страна	Италия