Котел Metos Proveno 3G 100E

Name: Котел Metos Proveno 3G 100E
Brand: Metos Manufacturing
Price: 1426502.4000 RUB
Availability: InStock

Производитель: Metos Manufacturing
Код товара: Котел Metos Proveno 3G 100E
Доступность: Уточняйте в торговых залах

1 997 104

В корзину

Описание

Котел Metos Proveno 3G 100E отлично подойдёт для кухонь ресторанов, столовых, так как позволяет приготовление самых разнообразных блюд — до 70% меню. В нём можно не только варить, но и перемешивать продукты, замешивать тесто, охлаждать и даже недолго хранить готовое блюдо. Он оснащён миксером, ёмкость имеет объём 100 литров, для вспенивания пространства на 11л. Электронное управление. На поднятом дисплее отображаются все этапы приготовления и параметры температуры. Для автоматического режима готовки до 99 программ (до 9 этапов). Котёл оснащён гидравлической системой опрокидывания. Система подачи воды — автоматическая. Функция охлаждения продукта прямо в котле. Возможно подключение к HACCP.

Конструктивный материал котла — нержавеющая сталь. Внутренняя поверхность — кислотостойкая нержавеющая сталь. Защитная нержавеющая крышка с решёткой позволяет добавление ингредиентов в процессе перемешивания/варки. Все части легко съемные, их можно мыть в посудомойке. Работает котёл от трёхфазной сети 380V.

Характеристики

Характеристики
Артикул	341577
Высота	900 мм
Герметичность закрытия крышки	нет
Длина	1154 мм
Кран для мойки	нет
Максимальная температура пара в парогенераторе	120 °С
Масса	280 кг
Механизм открытия крышки	ручной
Миксер	есть
Мощность	22 кВт
Наличие опрокидного механизма	есть
Напряжение	380 В
Общий объем емкостей	100 л
Сливной механизм	нет
Способ установки	напольный
Тип рубашки	паровая
Управление	сенсорное
Ширина	720 мм
Производитель	Metos Manufacturing
Страна	Финляндия