Шкаф расстоечный Mec LX 864

Производитель: MEC
Код товара: Шкаф расстоечный Mec LX 864
Доступность: Уточняйте в торговых залах

99 061

Описание

Шкаф расстоечный Mec LX 864 предназначен для качественной и быстрой расстойки теста. Благодаря такой процедуре, как расстойка, выпечка получается более воздушной и нежной, образуется хрустящая корочка. Данное оборудование широко применяется в пекарнях, кондитерских, производственных цехах при супермаркетах и в ресторанах, имеющих в меню выпечку собственного производства.

Особенности модели LX 864:

рассчитан на 8 противней, размером 600x400 мм или гастроемкости типа GN1/1
в комплектацию входит лоток для увлажнения
температура внутри камеры поддерживается в диапазоне от 0 до +60 °С
межуровневое расстояние — 75 мм
сеть 220 В
стеклянные распашные двери
световая индикация включения/выключения
тумблер регулировки температуры (механическое управление).

Характеристики

Характеристики
Артикул	323001
Высота	860 мм
Длина	920 мм
Количество уровней	8
Масса	46 кг
Мощность	2 кВт
Напряжение	220 В
Рабочие температуры	0…+60 °C
Способ установки	встраеваемый
Тип подключения	электрический
Тип противня/гастроёмкости	GN-1/1
Управление	электромеханическое
Ширина	760 мм
Производитель	MEC
Страна	Италия