Плита электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120

Производитель: Abat

Доступность: Уточняйте в торговых залах

260 232 р.
Кол-во

Краткие характеристики

Артикул 210000001614

Время разогрева 15 мин

0 отзывов0

Плита электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120 — профессиональная электросковорода 900 серии, предназначенная для обжаривания, тушения, пассирования, припускания продуктов и полуфабрикатов, также позволяет приготовление во фритюре и на пару. Такое оборудование значимо ускоряет производственный процесс на кухне ресторана. Гостям не приходится долго ожидать свой заказ. Это напольная модель с вместимостью чаши 120 литров, разработанная с учётом интенсивной эксплуатации.

Конструкция плиты-сковороды состоит из цельнотянутой чаши, откидной крышки, оборудованной удобной ручкой и механизмом фиксации в любом положении. Электросковорода может устанавливается даже на неровном полу благодаря стальным регулируемым опорам. Конструктивный материал — нержавеющая сталь толщиной 1мм (марка стали AISI 304). Задняя облицовка из оцинкованной крашеной стали. Благодаря высокой теплопроводности нержавеющей стали дно сковороды быстро и равномерно нагревается, в нём установлены мощные ТЭНы. Толщина днища в 10мм обеспечивает отличное удержание тепла.

Базовые характеристики модели:

тип установки — напольный
электромеханическое управление
полезный объём — 120л, внутренний размер чаши — 110х63х19,7см
поверхность дна — гладкая, а его площадь — 0,67 м2
ручной механизм опрокидывания
крышка фиксируется в любом положении
температуры нагрева регулируются плавно в диапазоне — +20 до +270 С
разогрев до t +230С осуществляется за 15 минут
механизм подъема/опускания чаши
подключение к трёхфазной сети 380V
номинальная мощность оборудования — 15 кВт.