Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11-01

Доступность: Уточняйте в торговых залах

89 067 р.
Кол-во

Краткие характеристики

Артикул 312989

Высота 510 мм

0 отзывов0

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11-01 – овощерезательная модель, предназначенная для нарезания вареных и сырых овощей, шинковки капусты на предприятиях питания. Фиксируется на столе крепежным набором (в комплекте).

Состав модели:

1. Приводной механизм ПМ для работы овощерезательного механизма:

двухскоростной двигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (двигатель односкоростной АИР 80А2, 1,5 кВт, 3000 об/мин – опционно)
защита двигателя: от перегрузки – тепловым реле, от короткого замыкания – автоматом выключения (приобретается отдельно, обязателен)
вал приводной, редуктор, кожух, рама, рукоятка, монтажный комплект
щит электропитания
пульт (панель): дисковый переключатель скоростей (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин), световая индикация работы, кнопка «Стоп»
масса – 38,5 кг
габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

2. Механизм овощерезательный MO-01 – измельчитель продуктов:

вращение рабочего органа с частотой 290/550 об/мин
корпус
решетка ножевая
нож дисковый 2 мм
нож комбинированный 10х10 мм
диск шинковочный
приспособление овощерезательное
толкатели
установочный шаблон
прочистки
диск терочный – опционно
масса – 12,8 кг
габариты (ДхШхВ): 380х295х505 мм.

Производительность:

По овощам сырым:

брусочками 10х10 мм – 350 кг/ч (по картофелю)
кружочками (ломтиками) δ 2 мм – 200 кг/ч (по картофелю, свекле), 100 кг/ч (по огурцам, моркови)
шинковка капусты δ 2 мм – 160 кг/ч
кольцами/полукольцами δ 2 мм – 140 кг/ч (по луку репчатому)
кубиками 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по картофелю, свекле, моркови).

По овощам вареным:

соломкой 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по картофелю, свекле)
пластинками 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по картофелю, свекле, моркови).