Аппарат шоковой заморозки Viatto D10
Производитель: Viatto
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 303 512 р.
-
Краткие характеристики
Артикул
325664
Внутренний размер рабочей камеры
660х640х870 мм
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 – кухонный шок-фризер для быстрого снижения температуры свежеприготовленных блюд с +70 ºС до +3 ºС (охлаждение) или до -18 ºС (заморозка). Позволяет удлинять безопасный срок хранения заготовок, организовывать равномерную загрузку кухни, быстрее выдавать заказы.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- встроенный холодильный агрегат (нижний отсек)
- хладагент – R404a
- динамическая система охлаждения
- вместимость – 10 уровней: гастроемкости GN1/1 и/или противни 600х400 мм
- система автоматического оттаивания
- межуровневый шаг – 70 мм
- условия эксплуатации: до +38 ºС в помещении.
Стандартная комплектация:
- материал обшивки и рабочей камеры – нержавеющая сталь
- термощуп для продукта
- цифровой термометр в камере
- электронная панель управления с дисплеем
- направляющие в камере
- вентиляторы охлаждения
- распашная дверь
- опоры – ножки.
Характеристики
Артикул
325664
Внутренний размер рабочей камеры
660х640х870 мм
Высота
1645 мм
Длина
800 мм
Масса
150 кг
Масса продукта для замораживания
28 кг
Масса продукта для охлаждения
40 кг
Мощность
1,3 кВт
Наличие замка
Есть
Полезный объем
241 л
Потребляемая электроэнергия
1.3 кВт/сутки
Температура замораживания продукта
70...-18 °С
Температура охлаждения продукта
70...+3 °С
Тип двери
Глухая
Ширина
815 мм
Производитель
Viatto
Страна
Китай
