Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Производитель: APACH
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 235 963 р.
-
Краткие характеристики
Артикул
314600
Время для замораживания
240 мин
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 – оборудование различных предприятий питания и небольших пищевых производств для быстрого снижения температуры приготовленных блюд. Задействованы два процесса: плюсовой – охлаждение, минусовой – заморозка.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- собственное компрессорно-конденсаторное оборудование (нижний отсек)
- охлаждение – 20 кг/1,5 ч от +70 ºС до +3 ºС
- заморозка – 15 кг/4 ч от +70 ºС до -18 ºС
- режим хранения продукта после охлаждения/заморозки – автоматический
- снижение температуры по времени или по показаниям температурного датчика
- межуровневое расстояние – 70 мм
- ручная разморозка (без ТЭН)
- для помещений с температурой до + 43 ºС.
Стандартная комплектация:
- корпус, внутренняя камера – сталь AISI 304 (нержавеющая)
- теплоизоляция – 60 мм вспененного полиуретана (ρ=40 кг/м³)
- направляющие для противней 600x400 мм или гастроемкостей GN 1/1
- электронная панель управления: функциональная световая индикация, функция быстрой заморозки, дисплей
- дверь – распашная, самозакрывающаяся, с магнитным уплотнителем
- термощуп
- емкость для сбора конденсата
- регулируемые ножки.
Характеристики
Артикул
314600
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота
850 мм
Длина
750 мм
Количество уровней
5
Масса
71 кг
Масса продукта для замораживания
15 кг
Масса продукта для охлаждения
20 кг
Мощность
1.4 кВт
Напряжение
220 В
Полезный объем
130 л
Рабочие температуры
70...+3/70...-18 °C
Температура замораживания продукта
70...-18 °С
Температура охлаждения продукта
70...+3 °С
Хладагент
R507
Ширина
740 мм
Производитель
APACH
Страна
Италия
