Печь для пиццы Gastrorag EPZ-8

Производитель: Gastrorag

Доступность: Уточняйте в торговых залах

114 131 р.
Кол-во

Краткие характеристики

Артикул 317235

Высота 745 мм

0 отзывов0

Печь для пиццы Gastrorag EPZ-8 – профессиональное термическое электрооборудование для выпекания пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий. Заготовка может размещаться на противнях или непосредственно на полу печи.

Особенности модели EPZ-8:

два автономных модуля с подсветкой
вместимость по пиццам – 4 шт. Ø 300 мм в каждой камере
независимое регулирование верхнего и нижнего электронагревателя в каждой камере для лучшего качества блюд
электромеханическое управление
max температура – 450 °С
max продолжительность непрерывной работы – 12 ч (остывание от 3 ч).

Комплектация:

панель управления для каждого модуля: сетевой выключатель, термометр, дисковые термостаты нижнего и верхнего ТЭНа, выключатель подсветки камеры, световые индикаторы ТЭНов
керамический под в каждом модуле
распашная дверка со смотровым окном в каждом модуле
корпус – нержавеющая сталь.

Особенности установки:

электросеть: трехфазный ток, пятипроводная схема с заземлением и автоматом выключателя
установка под вытяжным зонтом, в сухом помещении
настольное размещение на термостойкой ровной поверхности
свободное пространство по сторонам электропечи – от 500 мм.