Шкаф расстоечный Mec LX 864

Производитель: MEC

Доступность: Уточняйте в торговых залах

99 061 р.
Кол-во

Краткие характеристики

Артикул 323001

Высота 860 мм

0 отзывов0

Шкаф расстоечный Mec LX 864 предназначен для качественной и быстрой расстойки теста. Благодаря такой процедуре, как расстойка, выпечка получается более воздушной и нежной, образуется хрустящая корочка. Данное оборудование широко применяется в пекарнях, кондитерских, производственных цехах при супермаркетах и в ресторанах, имеющих в меню выпечку собственного производства.

Особенности модели LX 864:

рассчитан на 8 противней, размером 600x400 мм или гастроемкости типа GN1/1
в комплектацию входит лоток для увлажнения
температура внутри камеры поддерживается в диапазоне от 0 до +60 °С
межуровневое расстояние — 75 мм
сеть 220 В
стеклянные распашные двери
световая индикация включения/выключения
тумблер регулировки температуры (механическое управление).