Котел Metos Proveno 3G 100E
Производитель: Metos Manufacturing
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 1 997 104 р.
-
Краткие характеристики
Артикул
341577
Высота
900 мм
Котел Metos Proveno 3G 100E отлично подойдёт для кухонь ресторанов, столовых, так как позволяет приготовление самых разнообразных блюд — до 70% меню. В нём можно не только варить, но и перемешивать продукты, замешивать тесто, охлаждать и даже недолго хранить готовое блюдо. Он оснащён миксером, ёмкость имеет объём 100 литров, для вспенивания пространства на 11л. Электронное управление. На поднятом дисплее отображаются все этапы приготовления и параметры температуры. Для автоматического режима готовки до 99 программ (до 9 этапов). Котёл оснащён гидравлической системой опрокидывания. Система подачи воды — автоматическая. Функция охлаждения продукта прямо в котле. Возможно подключение к HACCP.
Конструктивный материал котла — нержавеющая сталь. Внутренняя поверхность — кислотостойкая нержавеющая сталь. Защитная нержавеющая крышка с решёткой позволяет добавление ингредиентов в процессе перемешивания/варки. Все части легко съемные, их можно мыть в посудомойке. Работает котёл от трёхфазной сети 380V.
Конструктивный материал котла — нержавеющая сталь. Внутренняя поверхность — кислотостойкая нержавеющая сталь. Защитная нержавеющая крышка с решёткой позволяет добавление ингредиентов в процессе перемешивания/варки. Все части легко съемные, их можно мыть в посудомойке. Работает котёл от трёхфазной сети 380V.
Характеристики
Артикул
341577
Высота
900 мм
Герметичность закрытия крышки
нет
Длина
1154 мм
Кран для мойки
нет
Максимальная температура пара в парогенераторе
120 °С
Масса
280 кг
Механизм открытия крышки
ручной
Миксер
есть
Мощность
22 кВт
Наличие опрокидного механизма
есть
Напряжение
380 В
Общий объем емкостей
100 л
Сливной механизм
нет
Способ установки
напольный
Тип рубашки
паровая
Управление
сенсорное
Ширина
720 мм
Производитель
Metos Manufacturing
Страна
Финляндия